Apuntes para una eficaz obtención del levantamiento de la data en los sectores hoteleros y de restauración de la ciudad de Arequipa y el Valle del Colca

Palabras clave: Hotelería, Restauración, Establecimientos, Categorización, Data

Resumen

En los últimos diez años la actividad turística se ha incrementado notablemente en Arequipa, y particularmente en la provincia de Caylloma donde se ubica el valle del Colca, lugar privilegiado que posee el cañón más profundo del mundo. Sin embargo, la información de establecimientos de hotelería y restauración en ambos destinos es escasa o nula en relación a cifras que nos puedan proporcionar un panorama explicativo sobre la actividad turística regional. El presente artículo tiene como objetivo mostrar la metodología empleada en la aplicación de cuestionarios tanto a los representantes de los establecimientos de hospedaje y restauración, como a sus usuarios, y conocer las cifras actualizadas de empresas que han existido por años y las que últimamente han surgido y constituyen un incremento importante en el sector.

 

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Biografía del autor/a

Alejandro Málaga Núñez-Zeballos, Universidad de San Martín de Porres (Perú)

Historiador, docente-investigador de la Escuela Profesional de Historia, Facultad de Ciencias Históricos Sociales de la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA) de Arequipa, Perú. Forma parte del claustro académico como docente de la Maestría en Historia de la Universidad de Taracapá, Chile. Investigador del Observatorio Turístico del Perú de la Universidad San Martín de Porres, Lima. Especialista en temas de la historia de Arequipa colonial y republicana, sus líneas de investigación son: instituciones indianas, las obras de los Cronistas de Indias y el aporte de los Viajeros del Perú del siglo XIX, la vida religiosa colonial femenina, el desarrollo y aporte de la prensa arequipeña decimonónica, y la historia del vino y pisco en los valles arequipeños.

Publicado
2017-09-03
Cómo citar
Málaga Núñez-Zeballos, A. (2017). Apuntes para una eficaz obtención del levantamiento de la data en los sectores hoteleros y de restauración de la ciudad de Arequipa y el Valle del Colca. Turismo Y Patrimonio, (7), 107-110. https://doi.org/10.24265/turpatrim.2012.n7.11
Sección
Notas de investigación